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Trozos de filete de anchoa “Sanfilippo” (Santoña) 230 gr

8.80 

230 gr

Trozos de lomos de anchoas en tarro de cristal, elaborados artesanalmente a partir de una cuidada selección de materia prima fresca capturada en primavera. Tras una meticulosa limpieza del filete para no dejar piel ni espinas, la anchoa se pone en salazón de receta propia (los Sanfilippo llevan 5 generaciones elaborando su salazón como aprendieron de sus antepasados sicilianos), se deja madurar 24 meses y se baña en aceite de oliva de la mejor calidad.

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