El calibre de la ostra se refiere a su tamaño. En Francia e Irlanda, se clasifican del 0 al 5, siendo el 0 el calibre más grande y el 5 el más pequeño. En España, la ostra gallega se clasifica en pequeña, mediana y grande.
¿QUÉ SIGNIFICA EL CALIBRE DE LAS OSTRAS?
¿CÓMO IDENTIFICAR UNA OSTRA EN MAL ESTADO?
Generalmente, una ostra en mal estado estará abierta, seca, pegada a su concha, y su olor será intenso y desagradable.
¿SON SALUDABLES LAS OSTRAS?
Las ostras son bajas en grasas y aportan al organismo minerales como yodo, calcio, fósforo, zinc, hierro, magnesio, y ácidos grasos omega 3 que ayudan a regular los niveles de colesterol.
¿CÓMO SE EMBALAN Y TRANSPORTAN NUESTRAS OSTRAS?
Utilizamos cajas que mantienen el aislamiento térmico; evitando que el frío se diluya. Según la distancia de entrega (nuestras ostras salen desde el centro de Marbella), las ostras irán en hielo dentro de la caja o con dispositivos congelados de lenta pérdida de frío. El producto se envía por transporte en frío en atención a la distancia de entrega.
¿CÓMO HAY QUE CONSERVAR LAS OSTRAS EN CASA?
Una vez recibido el pedido, las ostras deberán almacenarse en el frigorífico, entre +4ºC y +8ºC, depositándolas sobre hielo pilé para mantenerlas hidratadas y colocadas con la concha cóncava hacia abajo para favorecer que retengan su propia agua interior.
¿EN QUÉ HORARIO RECIBIRÉ MI PEDIDO?
Mediodía Ostras & Champagne reparte de 10.00 a 13.30 horas todos los días, de martes a viernes. No hay reparto los sábados, domingos, lunes, ni festivos o posteriores a festivos, sean de Marbella o sean del lugar de destino.
Para garantizar la entrega de las ostras en perfecto estado, debes comprometerte a que haya alguien en la dirección de entrega que indiques durante el horario de reparto (10.00 a 13.30 h). No obstante, te avisaremos con antelación para que la entrega se pueda concretar.
Te recomendamos que el pedido llegue a casa al menos veinticuatro horas antes de servir el producto porque así te asegurarás de tenerlo y para que puedas servirlo en condiciones idóneas.
Si la cadena de frío se rompe por no haber nadie en la dirección de entrega durante el horario (10.00 a 13.30 h), no asumiremos responsabilidad alguna ni, por tanto, nos haremos cargo del envío devuelto.
El pedido se ha de realizar entre las 10.00 y las 13.30 h de lunes a sábado y con una antelación mínima de 48 horas respecto a la hora de entrega del pedido.
Ante cualquier duda o problema relacionado con tu pedido, contáctanos de lunes a sábados de 10.00 a 13.30 horas por teléfono (608552391) o WhatsApp, e intentaremos ofrecerte una solución.
CONFIRMACION DEL PEDIDO
Una vez que el pago del pedido haya sido realizado correctamente, recibirás un correo electrónico de confirmación del pedido o un WhatsApp. Permanece atento/a y revisa su recepción asegurándote de que el correo electrónico no entra en la bandeja de SPAM.
Si no deseas efectuar el pedido en nuestra página web, contáctanos por correo electrónico (mediodiamarbella@gmail.com) o por teléfono (608552391). En estos casos, el pago del pedido se habrá de realizar por transferencia bancaria. Procederemos al envío a partir de que te confirmemos el abono de la transferencia en la cuenta bancaria del establecimiento.
CANCELACION DEL PEDIDO
Puedes cancelar la entrega si la mercancía no ha sido recogida en el establecimiento por el servicio de transporte. Después de dicha recogida, no será posible cancelación alguna por lo que el importe total satisfecho será definitivo.
¿QUÉ OCURRE SI SE PRODUCE UN ERROR EN LA ENTREGA Y NO RECIBO EL PEDIDO TAL Y COMO LO HABIA SOLICITADO?
Te rogamos que nos contactes inmediatamente por teléfono o WhatsApp al número 608552391. Procederemos a comprobar el pedido y la línea de reparto y, en caso de detectar un error imputable a Mediodía Champagne & Ostras, procuraremos compensarte sin superar nunca el doble del precio satisfecho.
GASTOS
Los gastos de envío dependen del lugar en que se deba entregar el pedido.
En cuanto al Impuesto sobre el Valor Añadido (I.V.A), está incluido en los precios de todos nuestros productos.