10.80 € – 42.00 €
Semiconserva de serie limitada y numerada. Centros de filete de anchoa elaborados artesanalmente a partir de una cuidada selección de materia prima fresca capturada en primavera. Tras una meticulosa limpieza del filete para no dejar piel ni espinas, la anchoa se pone en salazón de receta propia (los Sanfilippo llevan 5 generaciones elaborando su salazón como aprendieron de sus antepasados sicilianos), se deja madurar 24 meses y se baña en aceite de oliva de la mejor calidad.
Tamaño | 220gr, 170gr, 90gr, 75gr |
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